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發酵酒糟做飼料喂豬養雞技術

時間:2015-12-31 16:17來源:飼料發酵技術 作者:百益寶 點擊:

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酒糟含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、高熱量。粗蛋白質含量高于玉米54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于在發酵過程中微生物的繁殖和積累,蛋白質組分中的氨酸和物種平衡,基本上是全價的。酒糟也是非常豐富的礦物質,包括鈣、鐵等微量元素超過10倍高于小麥含量,

  酒糟含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、高熱量。粗蛋白質含量高于玉米54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于在發酵過程中微生物的繁殖和積累,蛋白質組分中的氨酸和物種平衡,基本上是全價的。酒糟也是非常豐富的礦物質,包括鈣、鐵等微量元素超過10倍高于小麥含量,玉米。農村現在普遍使用酒糟直接飼喂牲畜,未能將大量的蛋白質,很難被吸收利用,造成很大的浪費。這將需要喂養后用百益寶飼料發酵劑發酵處理酒糟,但因為不同類別的酒糟和存儲時間,需要采取不同的加工方法。

  一、啤酒糟根本不算是酒糟,因為它是麥芽,啤酒糖化過程中過濾后的殘渣,可直接獲得而不是通過發酵處理,所以最輕的損傷程度,相對也比較豐富的營養物質,但也因為這樣,很容易變質變酸,所以,盡量縮短啤酒糟的運輸和儲存時間。如果可能的話,盡量使用當天的工廠,啤酒糟發酵處理(有條件的粉碎處理是最好的,和降解過程中,效果是非常好的)。具體操作如下:用玉米淀粉酒糟(谷粉、粉、麩皮、高粱、馬鈴薯淀粉)按八比二,百益寶飼料發酵劑添加比例為1到2‰、混合和控制水分含量在60%(最好用手抓云,有水從你的手指之間的密封,但不要降為度),混合成的缸或池壓實后,用塑料薄膜密封,也可以直接把嘴緊緊裝在密封的塑料袋。密封發酵可飼喂三天。

  二、白酒糟通常與高粱、玉米、大麥等多種純糧發酵,淡褐色,有一個舒適的酒醅的味道,稍甜和麥芽味,白酒類差相對于啤酒好稍長的存儲時間。但不宜在發酵后的時間過長,也要盡量選擇新鮮的發酵劑。具體的操作方式基本可以參照發酵啤酒糟。
 
  三、不新鮮酒糟中會不可避免地遇到在發酵酒糟的過程沒有新鮮酒糟,因為長時間生產出模具中的空氣的露點,加上酸性加重,直接發酵是取得好效果是很困難的,所以對干燥的要求(或干燥)后發酵后,最好是再烘干粉碎后,變成酒糟粉,處理更方便。具體操作如下:用玉米淀粉酒糟(谷粉、粉、麩皮、高粱、馬鈴薯淀粉)按七比三,百益寶飼料發酵劑的添加比例3-4‰比例、混合和控制水分含量在60%(最好用手抓云,有水從你的手指之間的密封,但不要降為度),混合成的缸或池壓實后,用塑料薄膜密封,也可以直接把嘴緊緊裝在密封的塑料袋。密封發酵可飼喂三天。
 
  發酵酒糟后,如果因為某些原因而長期保存,酒糟發酵后的材料應密封嚴密,壓實壓實過程中,盡量排出里面的空氣袋,所以基本上可以持續大約一年半。

(責任編輯:百益寶em菌)
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